拔絲地瓜(油鍋版)〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
○冰鈴● 您是第758個瀏覽者
拔絲地瓜ds-hk.net( T7 l" _( t" U) k% L
材料: ☆夜玥論壇ק8 h. q9 Y( {: ]2 k* j
1.地瓜
7 ^3 l4 S5 J" Jds-hk.net2.細砂糖 麥芽糖
& T% ^, n4 h7 c" `+ I; ~; K ]1 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.沙拉油
. D* y _' o9 s# v; Nds-hk.net5.水
6 f; x2 D7 N8 G% I* N0 |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
* X. g+ |. L' V* _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法: ds-hk.net* C. g: {, i$ l# [8 E" [9 R1 o
PS:水+麥芽糖拌勻來備用 比例 1:4
0 ~$ p& M0 X. x% K) Y d, }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.地瓜去皮切成形狀不一的塊狀(不要太大塊)ds-hk.net& q0 b/ v( [5 m& i- G
2.將油倒入鍋中以小火加熱 加熱至以筷子插入油中會起油泡(油溫約100度~120度)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( c- w( _2 M/ N
3.將塊地瓜 置入鍋中炸熟
9 O! U; }3 {" N7 O$ v z5 k& Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.炸好後的地瓜放置一邊待用
! f; }/ G, {& O$ L; A* V9 p: b0 E$ g5.鍋裡的熱油不要倒掉 待稍冷(油溫約100度~120度)ds-hk.net9 D0 o, Q H" n8 }" |* T4 Z
4.將糖放入油鍋子中 以小火將糖在油鍋中攪拌 待糖會稍稍融化時 將"加水拌勻的麥芽糖"放入油鍋中攪拌至起泡
: @ a7 |7 P: L8 m9 X3 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區PS:
; S6 r* T. x! E/ y+ R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(1)因為油比糖輕 所以油不會混在糖膏中bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Q9 x: ?1 M" C8 z5 p5 c
(2)加水拌勻的麥芽糖是用來提高拔絲的成功率及拔絲的亮度:emo 031:
+ l4 \; w a2 j' t3 b9 v' _ds-hk.net5.將剛炸好的地瓜放入油鍋中熄火拌勻
/ R7 `% p7 S/ b0 d) Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.把整個油鍋用有孔的大勺子過濾 並即可將地瓜一個個分開至與盤子中 分開時即可看見拔絲的效果 待稍稍冷卻即可食用(想立即食用時可先浸一下冷水 以免熱糖膏燙傷舌頭)
8 |. J6 F1 n" Z/ d2 |☆夜玥論壇קPS:此方法取至冰冰好料理 本人整理:emo 032: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ J' `2 @" a6 l' l1 r
希望各位大大能成功完成這道拔絲地瓜(油鍋版) 加油!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' C0 s, q: X% E9 r- V6 R
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# u+ f* S1 c6 r% l/ b2 g
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:38 編輯 ]
