烤布蕾
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(約2人份)ds-hk.net% s' D' B9 T [( H- z7 B n
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材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% X" b+ G% Z/ k1 E+ B' W
動物性鮮奶油120公克
9 p0 w) x2 y E7 [) Z+ U; f牛奶130公克
0 _. M1 h6 L5 e# M0 j- q: jds-hk.net砂糖40公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; H5 l3 f% w) f
蛋黃40公克(約2~3顆)ds-hk.net2 ^) Q) q% I6 H8 G! X
香草條1/3條(香草條到較大外國生鮮超市或食品材料店可購買到。)
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/ f" ~, f$ S- Y- V' Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.取一鍋子，倒入牛奶，再放入香草籽與香草條殼，放在瓦斯爐上煮沸☆夜玥論壇ק- _/ b; l- ~ d8 Z# k5 @( c7 W
，滾了之後，關火放在一旁備用。' L" [: B1 G3 h E# F, G
(煮牛奶時，要記得一邊攪拌，避免焦鍋。)
r- F" S5 |6 j# \8 X, Z3.攪散的蛋黃與砂糖，放入另一鍋中，用打蛋器或筷子「輕輕地」攪拌均勻。
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4.將放涼的香草牛奶用濾網過濾，倒入攪拌均勻的蛋黃與砂糖中，在輕輕地攪拌均勻，
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( P) X8 q* O% w- k( P* [4 M5 F* y4 \3 Ids-hk.net6.將做好的布蕾蛋液，倒入器皿中，在烤盤裝水，放上器皿，
; V. M. X$ W8 s! x* ~: Y4 z☆夜玥論壇ק 再將器皿放入以攝氏120度預熱15分中烤箱，烤約30分鐘即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% i; J6 _& h+ ~* m4 C3 [. O
放涼後，可再冰箱冰一晚，口感會更好。7 H6 W: ~2 m' ~5 W% V) `; N) X
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小叮嚀:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* T1 ?: a6 C! H' F/ f" n- O; t8 d6 f3 d
一般家庭小烤箱離火源比較近，建議器皿上再加一層錫箔紙，避免烤焦。 ds-hk.net6 ]1 c/ Y5 j$ n9 g! t* ~' ]4 X7 a
可輕輕搖晃器皿檢視是否以烤熟，如果布蕾明顯呈搖晃波浪狀，表示裡面還沒熟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 W/ [0 P7 q5 m' b* \
+ z: U( r& K6 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 okra 於 2012-5-17 09:16 編輯 ]
