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[中菜] 香煎去骨雞腿排

香煎去骨雞腿排

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食材:去骨雞腿肉160g、蔥段少許
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1.去骨雞腿肉先用刀背拍打,讓雞肉更有彈性。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 r4 n- D) x4 i. g0 F# m6 |+ }' G
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2.大火熱油鍋,雞腿肉下鍋時要從雞皮的部分朝油鍋下去,才能讓雞皮金黃酥脆。( h/ y: {6 g; s5 D6 R
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3.煎約5分鐘後,再翻面,此時可放入雞粉、鹽巴調味。
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