[中菜] 豆腐漢堡排

(約1~2人份)ds-hk.net* P6 G# h% p) N! \# J( m
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食材:洋蔥100克(約1/4顆)、板豆腐100克、豬絞肉240克、雞蛋1顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- t' }4 w3 w+ V% Z

- h9 q9 a3 e! v" Y: K) w5 w3 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源調味料:鹽巴1小匙、白胡椒粉少許、番茄醬少許ds-hk.net* R" y6 a8 I8 d9 f7 K9 O" Y; {
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# C; h% V5 |& @/ \
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1.板豆腐上方放上一個小盤子，靜置30分鐘，
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4 m8 X7 C" t- d# H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  (要盡量將水分去除，不然做漢堡排時，易產生過多水分。)
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3 P* h* t2 c$ }* `4 Y' U2.洋蔥切細丁。起鍋關小火，放入洋蔥丁炒過，炒至洋蔥香味飄出，撈起。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  j) V% b( k( [7 j' {
   打破雞蛋殼，取出蛋黃備用。! v, [8 c- G! d* a1 C

) Z" _4 y7 t" @. H7 w5 i! C8 k" {☆夜玥論壇ק3.取一鍋，放入豬絞肉，並加入炒過的洋蔥丁攪碎的豆腐及1顆蛋黃，☆夜玥論壇ק6 H+ D# S+ d% w" u3 W3 G( `8 d
   並加入1匙鹽巴及少許白胡椒粉拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  C+ I% o# {! ]: A. C

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7 B8 g. E0 L5 [4 G) e; }( @6 m" L1 ~& i. dds-hk.net   約5分鐘後，將肉餡取出，以手抓成小圓餅狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 p/ R" \8 |/ x, ^6 V+ B
  (捏揉及拍打動作，可以讓絞肉更有彈性，口感更佳。)☆夜玥論壇ק: m' d/ l7 u% ?6 Y: j: ]; `# L

9 u4 P# W7 p- s: i% j) T☆夜玥論壇ק5.起鍋開小火，加入少許油，待鍋熱時，放入豆腐漢堡肉，煎至兩面呈金黃，
5 l. S* `9 M! L  x; q# D8 [# ?! @1 @☆夜玥論壇ק   漢堡肉凝固，約5分鐘即完成，品嘗時再加少許番茄醬即可。