[中菜] 豆腐漢堡排

(約1~2人份)
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食材:洋蔥100克(約1/4顆)、板豆腐100克、豬絞肉240克、雞蛋1顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! f" d- @! @( ]8 }" y  X

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3 F$ p! [( ~4 ?& C) Uds-hk.net做法:
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7 X8 p8 Q7 C* R4 t8 T* Qds-hk.net1.板豆腐上方放上一個小盤子，靜置30分鐘，
5 c& k+ D, M# r$ X4 N0 u- o$ @' U9 b☆夜玥論壇ק   靜置時持續將滲出的水倒出，再將板豆腐攪碎。
3 X' ]: e5 l4 W, Z; Y, {6 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  (要盡量將水分去除，不然做漢堡排時，易產生過多水分。)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 P( ~  p2 R/ x  L
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2.洋蔥切細丁。起鍋關小火，放入洋蔥丁炒過，炒至洋蔥香味飄出，撈起。
; M3 Z# }! l* n0 E☆夜玥論壇ק   打破雞蛋殼，取出蛋黃備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" C5 T( a/ t5 ?% |
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3.取一鍋，放入豬絞肉，並加入炒過的洋蔥丁攪碎的豆腐及1顆蛋黃，
. c( w; p) C7 t/ B2 T# E+ p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   並加入1匙鹽巴及少許白胡椒粉拌勻。3 L1 D+ w! t: s5 i, ^0 R! J

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9 ?: ?3 p4 O# ]  p$ A  _" J2 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   約5分鐘後，將肉餡取出，以手抓成小圓餅狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; d, x! _2 I7 {4 R+ {
  (捏揉及拍打動作，可以讓絞肉更有彈性，口感更佳。)
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5.起鍋開小火，加入少許油，待鍋熱時，放入豆腐漢堡肉，煎至兩面呈金黃，
9 R# V! e; q& ^# u& \9 L' @   漢堡肉凝固，約5分鐘即完成，品嘗時再加少許番茄醬即可。