[中菜] 黑胡椒薄片牛排

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食材:去骨牛小排120g、植物性奶油1湯匙☆夜玥論壇ק9 E7 A8 e- w4 I8 t. V' e

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做法:☆夜玥論壇ק& n- R4 T& e* K9 U: T6 k! y
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1.去骨牛小排用刀背稍稍打薄些，可去除牛肉筋性，煎起來更柔軟好吃。; Z$ ]1 w+ E9 q& p& w
  四周油花如果過多可先切掉。
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& g( h3 _' P+ Q5 v☆夜玥論壇ק2.先切成3等份，下鍋煎時才好翻面。
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; {+ _8 {3 R7 V; Z8 Tds-hk.net3.切好的牛肉，上面撒上大量黑胡椒粒，直接用手拍打讓黑胡椒更入味。
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4.小火熱油鍋，放入植物性奶油1湯匙，再放入牛肉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) t4 m8 `$ Q. n( }2 g
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5.30秒立刻翻面，再撒些海鹽調味，30秒後即可起鍋完成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. G) l  |- U$ u( m) |/ f& Y' g, r
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  (此時牛肉約5、6分熟，可依個人習慣再做牛肉熟度調整。)