冷凍芋
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1.芋頭削皮，以滾刀切法切成寬度約4公分的塊狀。
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2.芋頭塊以流動清水清洗數次，煮出的芋頭色澤較白、較好看。
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3.芋頭與貳砂糖水倒入電鍋內鍋，外鍋先倒250c.c.水，按下開關將芋頭湯蒸熟，取出放置室溫放涼。
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4.放入冰箱中冷藏約12小時，冷凍芋即完成了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 b, o7 q9 _# z: U4 `+ K
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◎一般糖水作法:ds-hk.net, t V; @$ [7 T, k
水1600c.c.先入鍋煮滾，糖200克入鍋以中大火煮至滾，隨即轉小火煮30秒即可關火，煮糖水時需不停攪拌讓糖能均勻融於滾水中。
, z, N, w" c$ R3 d" |- ], f☆夜玥論壇ק此方法適用於白糖、貳砂糖、黑糖等。
8 H. ?4 ^; f3 j: C3 O6 n* \- ods-hk.net若冬瓜糖水比例同上，冬瓜糖入鍋以中大火煮至滾後，需轉小火再慢煮約15分鐘即可。
