[甜品] 焦糖咖啡奶酪〔已檢〕

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+ x- f  I( A: x2 G- l☆夜玥論壇ק食材:鮮奶400c.c.、細砂糖50g、鮮奶油50c.c.、吉利丁粉6g、水50c.c.、無糖黑咖啡(粉)3g(即溶包亦可)、貳砂糖100g、檸檬皮少許
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$ _/ y3 f$ @: X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將吉利丁粉倒入溫水中泡5分鐘，至完全吸水膨脹，呈現果凍凝膠狀。* A- g/ q5 s. X8 q3 y
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2.鮮奶加入細砂糖隔水加熱，小火煮至糖融化，再與步驟1的吉利丁一起攪拌拌勻。
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3.待溫度稍降，將鮮奶油倒入步驟2混合均勻，再倒入模杯中，置於冰箱3至4小時，待其凝固即成奶酪。
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, D3 }; ~: Q! Y% e0 f% c/ r" C0 Bds-hk.net5.倒焦糖咖啡糖漿於奶酪上，再撒點檸檬皮裝飾即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; l  T/ K4 M' n. z" C1 x: ?0 }
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:28 編輯 ]