(2人份)
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- o9 c; _* u1 v  gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 B7 @$ T; K- P, D( d
調味料:白醋3湯匙、糖2湯匙ds-hk.net. Q9 p2 @! s/ ?$ N

* G6 C, W! x3 L3 m6 mds-hk.net做法:
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1.將嫩薑洗淨去皮後，泡入冰水內3小時，可去除特有的辣味及辛味。
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$ \  z7 S0 d, O- ^6 ~$ Bds-hk.net2.將白醋、水200c.c.以及糖加熱調成醃汁，放涼後再加入話梅。
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# l- T6 k7 N) z6 @) X, ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將嫩薑放入塑膠袋中，淋上話梅醃汁，袋口綁好後均勻搖動，放入冰箱冷藏即可。☆夜玥論壇ק% Z9 f4 f+ ?6 H3 U, v
☆夜玥論壇ק- ^3 w8 Z) y7 w/ G+ I7 `( j  e
(冷藏約2周即可入味，保存期限1週。)
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(因為每個人喜愛口感不同，所以建議整條嫩薑醃漬，之後要食用的話，可依照個人喜好切塊、切絲、切片或切末都OK。)

其實幾乎所有的梅子都可以拿來醃  不過以話梅的香氣及口味較好ds-hk.net3 B; K# K8 K. p
加入話梅可以緩解嫩薑的嗆勁  還能增添梅子香味喔!!