地瓜肉餅〔已檢〕
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食材:地瓜1顆、洋蔥半顆、豬絞肉半斤、薑2片、蔥2根、麵包粉4匙、太白粉3匙
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調味料:鹽1小匙、醬油1湯匙、胡椒粉少許ds-hk.net# t2 D/ O1 g' |& t8 n% z% |; \
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1.地瓜削皮，切塊約1公分厚，以兩杯水放入電鍋中煮熟後，搗成泥狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ F! e- T+ X( v; t
/ U$ s' P3 P0 ^! e3 m2 D+ Kds-hk.net2.洋蔥切成丁，狀蔥切末，絞肉再剁碎。
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3.地瓜泥、洋蔥丁、絞肉和蔥末混合，再放入麵包粉、太白粉、鹽、胡椒粉及醬油攪拌均勻。ds-hk.net- Q3 [) ]) z' w# e8 ?! Y
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4.將食材揉成圓形後，壓扁成肉餅，再將肉餅均勻裹上麵包粉。
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# j0 { ~4 x" Q' d. U3 f8 v2 ^ds-hk.net5.熱油鍋，加入薑片爆香，再放入肉餅以小火慢煎，煎約10分鐘至表皮金黃即可起鍋。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:39 編輯 ]
