食材:雞1隻、蒜仁1大碗、高麗菜葉1片
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調味料:鹽巴適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  Y7 p9 P5 L! }2 B7 X. q5 g) P, o

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1.雞洗淨後，在雞肚內抹鹽巴。☆夜玥論壇ק' Q5 Q5 f+ F* E7 e2 B0 j

5 }7 a. B1 K% T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將蒜仁放進塑膠袋裡，敲碎成蒜末，再塞進雞肚中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 A! b' Z; ?3 i" M- {$ J6 j

& Z6 N7 V6 Y% J. M" fds-hk.net3.用高麗菜葉將雞肚內開口的洞塞住，避免翻動時蒜末掉出。(用棉線縫住封口也可以。)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) M: P, a. a: F* Z

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. s8 u! L* w  A9 ?ds-hk.net5.將雞放入熱油鍋內燜煎，待油滾時，轉小火並蓋上鍋蓋，每隔數分鐘後，即打開鍋蓋翻動一次，避免焦掉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 l; A! I2 Q7 e' u- E# j
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6.燜煎到熟，需約1.5小時即完成。

另一方法就是用油淋再烤的方式☆夜玥論壇ק2 T7 ?6 d& |% X" \0 E

& V$ `" b( p# ^% [% Q0 K" v/ l☆夜玥論壇ק先用熱油淋在雞肉表面，讓表面酥脆並鎖住雞肉的鮮甜肉汁。
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烤盤容器可鋪上洋蔥、蒜頭，烤好後烤盤上的湯汁可拿來當蘸醬。