[中菜] 鳳梨苦瓜雞湯〔已檢〕

食材:雞半隻、苦瓜1條、蔭瓜100克、醬鳳梨200克☆夜玥論壇ק2 q: S- O( F, I/ @: i7 Q
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調味料:薑6片、米酒半杯、冰糖100克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* s" ~4 l) X% \8 p5 |
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☆夜玥論壇ק/ v) m- K3 @$ y2 {
1.雞肉切塊，倒入煮滾的水中汆燙，撈起洗淨備用。
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7 W% p' d+ V) @% qds-hk.net2.鍋中備妥約5公升的水，放入醬鳳梨、蔭瓜煮滾，煮滾時間為水滾後，以中火續煮10分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( O; E# M; A- W# ?5 T4 g. ~0 D

' f+ U$ I% L5 _: B, k5 b☆夜玥論壇ק3.苦瓜切片後，與薑片一起放入鍋中，將雞肉倒入鍋中煮熟，保持中火約煮5分鐘即可。
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4.最後再加入冰糖、米酒即可關火。
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(醬鳳梨不可以放太多，以免湯頭變死鹹或過酸。)4 p. g9 b/ [; m2 U

% r- `# L) p/ l* j, ]ds-hk.net(因為醬鳳梨會越煮越鹹，在雞肉煮熟後，可以先將醬鳳梨撈出。)☆夜玥論壇ק7 r3 _, A3 O- O8 M/ U

0 u5 {9 |! a$ }, F- e+ i[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:49 編輯 ]