[西菜] 蒜香白酒蛤蜊麵

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做法:ds-hk.net  Y5 u0 j/ i: c7 j8 K; z. h( a
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1.蛤蜊先吐沙。大蒜切末。辣椒去籽後切末。黑橄欖切成環狀。
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2.紅甜椒去籽，香菇去蒂，細切成約6公分左右。花椰菜切成小朵，用鹽水汆燙。
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3.將麵條均勻散開來後，放入調理碗中，接著倒入2大匙橄欖油，撒上少許的鹽和胡椒。
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( {# j3 P5 \& D- f3 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將平底鍋加熱後，放入麵條，不停地翻炒，直到麵條略焦，備用。
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5.另取一鍋，將2大匙橄欖油、蒜末、辣椒放入鍋內，用小火慢炒爆香。
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6.接著加入瀝乾的蛤蜊、紅甜椒、香菇及黑橄欖一起拌炒，最後再倒入白酒3大匙，加蓋燜煮約2分鐘。/ c0 R% Y9 H' T

6 y% c* w% x" i$ V; l- _☆夜玥論壇ק7.在步驟6中，加入花椰菜及2大匙水，以大火快炒。☆夜玥論壇ק  x0 a& {$ Z- `9 E0 u6 S4 B
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8.待所有蛤蜊開口後，再加入步驟4的麵條，充分拌勻即可完成。