[甜品] 芒果起士奶酪〔已檢〕

(7人份)
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" o$ n# @+ @/ H5 A" W2 `3 r* x3 g☆夜玥論壇ק食材:新鮮芒果300g、奶油起士150g、牛奶75g、動物性鮮奶油75g、砂糖50g、吉利丁片3片(約7.5g)
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2.將動物性鮮奶油、牛奶與砂糖放置鍋中，以中小火加熱至糖融化後關火。
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+ F! t0 W8 J/ i  S' @; k7 B1 A& hds-hk.net3.再加進以冰開水泡軟的吉利丁片，融化後拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 Q, k& x+ N! _) p' ^* u8 {
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4.鍋子隔冰水降溫至約攝氏40度，將步驟1的食材倒入鍋內拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: G3 D5 k, ]+ ^3 t

6 }6 R6 z4 y% K. r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.盛裝於容器中，放置冰箱冷藏3小時。
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6.食用前，在奶酪上放上一些芒果丁即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:28 編輯 ]