[中菜] 鳳梨炒雞柳〔已檢〕

(2人份)
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做法:
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1.將鳳梨中間的硬芯去掉。☆夜玥論壇ק$ _  b. @6 y3 g6 S. Y2 p
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2.將鳳梨硬芯鋪在雞胸肉上，按摩雞肉約3~5分鐘，軟化肉質。5 Y8 p# B4 G$ u+ [
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3.將剛剛按摩好的雞胸肉，切成小塊狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- o! L2 J7 S/ Q$ u1 H2 w. q
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4.去掉芯的鳳梨，可先泡水並加上少許鹽，浸泡去除鳳梨特有的澀味。
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5.大火熱油鍋，並加入剛剛切好的雞胸肉。
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+ n! U' F5 f) W% O☆夜玥論壇ק6.1分鐘後，等雞肉約8分熟，可轉成中火，並將鳳梨果肉全部放入鍋中，加上少許雞粉與鹽調味，炒約2分鐘即可完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:48 編輯 ]