楓糖黃金磚〔已檢〕
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" l9 G+ v6 \' u. L; z3 M8 a☆夜玥論壇×§食材:磚塊土司1片、鹽少許、鮮奶200c.c.、楓糖糖漿30c.c.、雞蛋2顆、蔓越莓乾適量、無鹽奶油少許
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做法:% P- N1 x4 p2 g! T3 S
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1.將鮮奶、楓糖糖漿、鹽、雞蛋放入碗中攪拌調成黃金醬。
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) t0 h7 x; L2 Q7 j( m* C [$ X☆夜玥論壇×§2.磚塊土司切成小塊。
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3.將無鹽奶油置於平底鍋預熱,並注意不要讓奶油因過熱燒焦。. N: g. V( ^# M; u }4 K
7 [$ B% S% w3 }$ Zds-hk.net4.將切成小塊的磚塊土司,每面都沾滿黃金醬後,放到平底鍋煎煎至表面金黃即可。☆夜玥論壇×§# R% e7 w# a' a$ _" u7 z
(磚塊土司沾醬時,每面約沾1秒就可拿起,以免土司過軟失去口感,拿起時可輕甩將多餘醬料甩乾。)
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5.將煎好的黃金磚土司,擺盤撒上蔓越莓乾即可。
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蔓越莓乾可以替換成自己喜愛的新鮮水果。
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磚塊土司如果找不到,可以用厚片土司代替。
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