[甜品] 楓糖冰糕〔已檢〕

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7 [- [  a% a# r- O$ eds-hk.net食材:核桃25g、鹽少許、烤杏仁25g、小麥胚芽50g、楓糖糖漿30c.c.、鮮奶油400g、雞蛋2顆、砂糖少許
, s, U' E, N& X" u( u; h4 I  Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ r' N7 T, f% H. N2 d
做法:
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1.蛋糕襯紙鋪在模型內，並將核桃和烤杏仁搗碎，均勻撒在蛋糕模型底層。
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7 P  E3 j- t. G2.將2顆雞蛋的蛋黃和蛋白分開，並將砂糖2顆蛋黃、鮮奶油、小麥胚芽、楓糖糖漿攪打到，如千島沙拉醬的濃稠狀態。- {! i/ T2 @3 H1 z( W* z0 W

5 r6 a# a" i/ \4 h# Q; \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將2顆蛋白與鹽攪打至打蛋器拿起時，前端的蛋白霜不易滴落即可。ds-hk.net- o+ F/ v. S  R  L- j. C

. ~+ j% ?/ e1 B% mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將步驟2與步驟3混合均勻，並將混合液平鋪在蛋糕模型中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; e, \, G7 p2 w" k3 I) `' W7 ^
(可稍微左右搖晃模型，使混合液更容易均勻平鋪，並可輕敲模型幾下，把表面氣泡敲掉，讓冰糕表面更容易平整。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 l  m* ?0 `! c; s

3 R# V9 v; J7 Y  i2 F5.用保鮮膜密封整個模型後，送至冰箱冷凍一個晚上，隔天取出倒扣，切塊即可。☆夜玥論壇ק) Z9 [! Q6 P( r3 d
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-19 20:10 編輯 ]