[中菜] 薑絲豬肉〔已檢〕

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$ {, d6 n0 J& Q6 \$ S4 @ds-hk.net食材:豬頸肉片230g、磨菇10朵、薑1小片
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調味料:酒1湯匙、醬油1湯匙
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做法:ds-hk.net3 D( s' W2 D6 \4 G% a$ u
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1.先將薑塊洗淨，不需去皮，直接切絲即可。(也可以去皮，薑絲是壓味，可不吃，所以不需切太細。)
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8 ]. x9 ~" U% I9 `; H; s5 V# E2.將磨菇洗淨後，對半切開備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 A4 T/ j, R  I, M6 }, H( c* T, T
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3.將米酒與醬油淋在肉塊上輕拍入味靜置約2分鐘。ds-hk.net! j/ i) x7 `; v2 d3 J( W) v; W  [

5 T; Y# l0 y0 v% B, m☆夜玥論壇ק4.肉塊上方放上薑絲與磨菇之後，將盤子放入電鍋中，外鍋加1杯水，蒸至跳起。5 @( q# C3 E, L- Z6 f
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5.將蒸熟的肉片，取出斜切成片狀即可。ds-hk.net* T7 [1 E3 f" Q# U

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