[中菜] 味噌烤旗魚〔已檢〕

(2人份)
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食材:旗魚1片(約300g)、小黃瓜4條☆夜玥論壇ק- k# W6 |0 C! [- _0 b, l' o
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調味料:味噌2湯匙、鹽1小匙、米酒1湯匙、白醋1小碗、冰糖1/2小碗ds-hk.net) V' [9 T, J! i2 j/ w+ O5 X
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做法:
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1.先在旗魚的正反兩面都淋上米酒，用手輕輕拍一下使米酒滲入魚肉中。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( Z$ }% v# f, J6 H# b! Y3 c1 F5 [; B% f

" h% o- G& Q( w3 Q3 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.之後再將味噌也塗抹上去，靜置約半小時等待入味。
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9 {- t& p: }7 s6 c$ a3 ?- a; F3.烤箱以攝氏200度預熱約10分鐘，再將醃好的旗魚片放入烤箱，以相同的火力烤約20分鐘即可。
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6 q+ R6 ^9 g4 y3 ]ds-hk.net4.小黃瓜切成斜片，用鹽巴稍微抓一下後，用冷開水洗淨。
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5.小黃瓜用白醋、冰糖拌勻，放冰箱醃漬1小時即可搭配食用。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 18:29 編輯 ]