[中菜] 茄汁鯛魚片〔已檢〕

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食材:鯛魚片140g、蒜頭1~2顆、蔥花少許
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/ u  O$ ~2 W2 h7 j. N/ \: B' cds-hk.net調味料:黑胡椒粉少許、鹽巴少許、醬油少許、番茄醬15gds-hk.net# K0 C5 H% l' \, X' k2 b
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做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ I4 S" b4 `/ w, J0 H
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1.鯛魚片撒上黑胡椒粉少許和鹽巴少許調味，可以去少許腥味。
- l, b" J& e8 c% ~ds-hk.net(也可以在前一天，就先把胡椒粉和鹽巴撒在魚肉表面冷藏，節省去腥時間。)
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2.之後切開魚片，大小塊隨意，端看個人口味。( B7 p; C" |1 C9 G2 M5 ?; x3 r. o2 b

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4.魚片和番茄醬汁攪拌均勻，放5分鐘等其入味。
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: F; w, R, s1 A6 [" Z☆夜玥論壇ק5.大火熱油鍋，爆香蔥花和蒜頭切片，再放入魚片1分鐘後，轉小火等3分鐘後，魚肉全熟後即可起鍋。ds-hk.net% o1 k' p, A' @9 J$ `% m
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:25 編輯 ]