和風歐姆蛋〔已檢〕
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調味料:鹽適量、粗粒胡椒鹽適量、番茄醬適量
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做法:☆夜玥論壇ק, Y! G/ m( }7 c2 {0 ?0 A
1.將鮮菇雞湯的湯與料先分開，將雞蛋打入湯內並加鹽和胡椒。+ K% |) ~/ w; z" f3 e4 `! l4 R
(現成的鮮菇雞湯可於大賣場購得。)
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& n2 ]- Y- d1 v0 L% L8 B0 |7 h☆夜玥論壇ק2.開火讓平底鍋熱油，待油熱後放入蛋液，用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動，讓蛋液平均受熱，並加入步驟1的鮮菇雞湯的料，待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。☆夜玥論壇ק7 B+ d2 @ W6 v8 C3 t5 |
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3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。
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$ q5 `* _% G0 E7 b$ K& \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.用鏟子把蛋皮兩側略翻到中間，輕輕且快速一口氣把整個蛋翻面，像蛋包飯那樣，再開小火熱30秒就可盛入盤中，並以蔬果盤飾，淋上番茄醬即可。ds-hk.net! P" n: }' f$ p1 [. E4 ~
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]
