(2人份)
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食材:雞蛋3顆、牛奶50克、鮮菇雞湯200克、比薩用起士50克、熟雞肉絲100克、橄欖油適量☆夜玥論壇ק, }  M+ `: z8 a6 d
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調味料:鹽適量、粗粒胡椒鹽適量、番茄醬適量
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! {4 O$ {' t) W7 A" J2 p. L" \ds-hk.net做法:
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" e/ b; B3 A' V3 N5 b2.開火讓平底鍋熱油，待油熱後放入蛋液，用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動，讓蛋液平均受熱，並加入步驟1的鮮菇雞湯的料，待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。
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, v3 q; {3 F+ O( u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.用鏟子把蛋皮兩側略翻到中間，輕輕且快速一口氣把整個蛋翻面，像蛋包飯那樣，再開小火熱30秒就可盛入盤中，並以蔬果盤飾，淋上番茄醬即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- X/ {: b" z/ K! [0 s( N/ J" w
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]

嗯...歐姆蛋確實是西式料理bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, X/ D9 @. D3 Q- E5 C: `7 r
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因為這道料理叫做"和風歐姆蛋"  所以我把它當作中式料理啦

這麼說也對   (呵呵...就...無視這個錯誤吧 = =)

在步驟2的倒蛋液入平底鍋時
' l! R  A6 V) Y1 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源可以將平底鍋拿起來 用畫圓的方式 讓蛋液在平底鍋裡均勻的分散開ds-hk.net+ `) \6 {/ p; i; i
在蛋液剛凝固時 將平底鍋離火 利用餘溫做翻面的動作最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# c2 d* O; N6 Z4 b* V5 z
再轉小火熱一下
. Z" P2 x7 _  O" V' W+ @這樣可以增加歐姆蛋成功的機率
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老實說~~這道料理我也常失敗7 P' j) L: K! e7 m
雖然說這樣會增加成功機率 但還是容易失敗Orz
8 Q7 Y' K( o' X8 G) h0 Yds-hk.net最後乾脆用刀子將焦掉的部分去掉  假裝成功