[中菜] 旗魚片炒時蔬〔已檢〕

(2~3人份)
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8 o$ R  f% |6 q# q5 J  Y  ]8 c☆夜玥論壇ק食材:旗魚片300g、太白粉10g、老薑1支、蔥1支、小黃瓜1支' m" z7 S, X$ Q" U& [  x6 x
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調味料:醬油少許、米酒少許、香油少許
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做法:
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1.旗魚片以醬油、香油、米酒醃約20分鐘。將蔥切成蔥花，將薑切成薑絲，將小黃瓜切片備用。
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4 R5 @4 e3 X5 Y% Y☆夜玥論壇ק2.把旗魚片沾上少許太白粉。
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3.先切蔥花、薑絲，熱鍋，加入1匙油，以蔥花、薑絲爆香。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# V0 b+ S5 n; g+ D

0 Q, p6 d/ g' z& h' K# ^☆夜玥論壇ק4.醃好的魚片下鍋煎至兩面呈現白色。ds-hk.net/ E5 u7 \; _1 \) H# ?: I

6 h; M3 }; d4 v+ e  \$ @☆夜玥論壇ק5.將以切片的小黃瓜放置鍋中，跟旗魚片一起炒至全熟即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:40 編輯 ]