芝麻糊〔已檢〕
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(3~4人份)4 D/ w$ x7 \1 Q
8 N$ T; ]% d! ~8 p6 F ^☆夜玥論壇×§食材:生黑芝麻188克、在來米粉75克
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調味料:麻油少許、白糖75克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; ~/ r. u5 }; u6 E# @5 k! {: ~
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+ z4 `: e+ Z1 ?3 t% _- z1.起鍋開中小火,待鍋子有些許熱度時關火,用略有厚度的餐巾紙或是廚房用紙蘸取適量麻油,接著均勻抹於熱鍋上。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ R" y+ B: _+ C
(炒黑芝麻還是需要些微油量,但是油量一多會有苦味,所以用抹的最合適。)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& a. ^2 S4 X3 `" }0 }0 y# y: U
+ g t4 M0 {% K/ f3 h4 ods-hk.net2.接著打開中小火,倒入生黑芝麻後,均勻翻炒約6~8分鐘,至香氣出來即關火。
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3.將炒香後的黑芝麻和563c.c的開水(約1:3的比例),倒入果汁機或是調理機中,攪拌均勻成黑芝麻泥備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# k" g1 j/ `; H* r1 H9 i
4 H1 K- r2 D0 P2 U# e+ n4.在來米粉加入少許的開水,攪拌成在來米漿備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& ?% \1 W, \4 i* T5 X, N! Z
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5.另起新鍋開大火,加入1200c.c.開水煮滾,再倒入黑芝麻泥攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 U [$ Y i5 ]( I- d: ^4 \ }+ [3 W
3 g: C1 G* Y# @% R a☆夜玥論壇×§6.接著倒入白糖攪拌均勻,最後慢慢倒入在來米漿,一邊倒時一邊攪拌,直到有黏稠度就可以了。☆夜玥論壇×§/ n2 C' }" f( Q* n$ W9 U; b; T
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1 B2 y" t9 d$ a8 B% {" @# Pds-hk.net開水的量決定了芝麻糊的濃度,原則上是黑芝麻泥與開水以1:2的比例為主,每個人可依個人喜好的濃度增減開水的量。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ T& W+ H( d/ A- `. h$ C
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:00 編輯 ]