[甜品] 芝麻糊〔已檢〕

(3~4人份)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) r5 K! V1 i" s0 o1 v) z
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食材:生黑芝麻188克、在來米粉75克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' d! r$ R* z% S1 k, n6 a

% m, A( `: w/ x2 x' ^$ F  Lds-hk.net調味料:麻油少許、白糖75克
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' {- @/ Q- w0 T7 j4 r! y做法:
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1.起鍋開中小火，待鍋子有些許熱度時關火，用略有厚度的餐巾紙或是廚房用紙蘸取適量麻油，接著均勻抹於熱鍋上。7 H9 }) d4 J: o. B! N
(炒黑芝麻還是需要些微油量，但是油量一多會有苦味，所以用抹的最合適。)
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: C0 x# G) V3 Z* Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將炒香後的黑芝麻和563c.c的開水(約1:3的比例)，倒入果汁機或是調理機中，攪拌均勻成黑芝麻泥備用。☆夜玥論壇ק) B' v1 f" q( j* A5 B) z# L
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4.在來米粉加入少許的開水，攪拌成在來米漿備用。
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5.另起新鍋開大火，加入1200c.c.開水煮滾，再倒入黑芝麻泥攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ R$ p4 D; B/ S$ F6 V' F

+ t% x9 a3 T) P+ T1 Eds-hk.net6.接著倒入白糖攪拌均勻，最後慢慢倒入在來米漿，一邊倒時一邊攪拌，直到有黏稠度就可以了。! H5 P6 {0 m" c8 J3 i

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; Z  _6 z3 W" H4 Y; M☆夜玥論壇ק開水的量決定了芝麻糊的濃度，原則上是黑芝麻泥與開水以1:2的比例為主，每個人可依個人喜好的濃度增減開水的量。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:00 編輯 ]