[中菜] 苦茶油雞〔已檢〕

(2~3人份)
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食材:雞腿400克(約2支)、嫩薑片10片、蒜頭15粒、蔥1支、辣椒半支$ ^6 l+ m5 t. g5 l

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做法:
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1.蔥切段，辣椒切片，雞腿連骨切塊。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! K0 Q1 N6 ]5 \/ i

: U  j5 w6 c6 J5 n7 z7 |2.起鍋開大火，倒入蓋過雞腿肉的水量，待水煮沸時，將雞腿肉倒入汆燙，並撈起備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; {, W5 R$ X6 b5 B

9 G9 p4 Y$ S( E9 X/ zds-hk.net3.起鍋開大火，倒入苦茶油，待油熱時，先將嫩薑片放入，以半煎炸的方式，煎炸至薑片呈金黃色時撈起，再倒入蒜頭，煎炸至蒜頭呈金黃色時撈起。4 a3 {7 V$ I$ [8 v( k5 l1 S

" }" b8 K* h3 d4 A6 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.煎炸過的薑片與蒜頭的苦茶油，留於鍋中，開大火，將汆燙過的雞腿肉倒入拌炒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" t' v. Y  Z- ?

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6.鍋中湯汁快收乾時，放入步驟3煎炸過的蒜頭與嫩薑片，起鍋前，再撒上蔥段與辣椒片即完成。
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