酸菜肉絲腸〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
okra 您是第996個瀏覽者
(2人份)
2 n: A# M7 D$ g& d) ?/ o0 m. fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 o4 m/ Z8 F4 {& M! i( L" x$ |
食材:豬大腸150克、酸菜100克、豬肉絲50克、辣椒1條、薑片4片、麵粉10克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 k8 x" @! t6 b, p
3 Q; T& p s/ U3 \, Dds-hk.net調味料:鹽6又1/2茶匙、米酒3茶匙
4 Y) ]* l1 D& F# i2 K2 ]
( H h0 g) i8 V8 S做法:
. x6 h* _9 K% h/ f' v: Eds-hk.net1 q7 v0 |" s! U
1.酸菜洗淨，泡水靜置20分鐘，取出泡水的酸菜切成絲。薑片切絲、辣椒切片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 T( S& `2 _. q, t* o
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& q* K4 c. G9 u) [. h2 b
2.豬大腸撒6茶匙鹽巴搓過後，再加麵粉，搓洗去腸內黏膜後清洗。
9 t& K) g9 L5 ~+ Q! X4 O; Eds-hk.netds-hk.net# O2 X! [( S8 l+ T
3.起鍋開大火，倒入蓋過大腸的水量，將大腸倒入汆燙，至定型後撈起，並切成適量入口塊狀。ds-hk.net: v4 ~& ?$ v: P. q1 l9 x
(生大腸處理步驟麻煩，可以購買汆燙好的或是以鴨腸備用。)
' W) d, | {8 y! X9 [! w+ Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Q7 q) }( m6 T2 j/ x
4.起鍋開中火，倒入少許油量，薑絲與辣椒片爆香後，再放入肉絲拌炒。
& I, b7 `6 }0 p/ p) w( P; w9 n
5 n& W# G8 Y t$ j☆夜玥論壇ק5.炒至肉絲略變色後時，再加入大腸拌炒，炒至大腸外觀呈現金黃色，再倒入酸菜拌炒，待酸菜香味飄出後，撒上1/2茶匙鹽巴、米酒即完成。
/ }! _4 a) g# f' p+ y l2 w4 r% B
4 P9 X+ F5 Q9 P6 y9 M: G5 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:36 編輯 ]
