[中菜] 番茄薯仔燉牛肉

(3人份)
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( _9 I( X" f8 N) Q7 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區食材:牛肉300g、洋蔥半顆、馬鈴薯1顆、牛番茄1顆
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調味料:紅酒100c.c.、鹽適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 o- J; C! W. |8 z* W. Q! [

% Y2 A7 ?6 V7 X$ V6 t0 Y4 O☆夜玥論壇ק做法:
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1.先煮一鍋熱水，水滾後，將切成小塊的牛肉先煮5分鐘，撈起過冷水後，備用。
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2.將馬鈴薯切成約3公分大小塊狀，把番茄切成約2公分左右塊狀。起一油鍋約160度，將馬鈴薯與洋蔥一起下鍋炒香。
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3.將煮過的牛肉下鍋，加水50c.c.，拌炒約5分鐘。
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- M! U' ]) n3 z+ T: }☆夜玥論壇ק4.再把番茄下鍋一起翻炒，加水約100c.c.，蓋鍋蓋煨煮10分鐘。ds-hk.net" r5 Q9 ^" i/ l" v' `1 N( B, ~

- M  q6 B0 P( A" L5.加入紅酒，再燜煮約20分鐘，最後加鹽即可。
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(燜煮10分鐘後，可以用筷子觀察肉的軟硬程度，想吃軟一點的，可以多加水100c.c.，再燜煮10分鐘。)