香蒜鱈魚排
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食材:鱈魚300克、檸檬1/2顆、蒜頭4~5粒、蛋黃1顆
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2 ]' A) V$ L; g& n☆夜玥論壇×§調味料:鹽少許
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1.蛋黃打勻備用。將鱈魚雙面均勻塗抹少許鹽後,再均勻蘸滿蛋黃備用。蒜頭切成蒜碎。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) \/ n% n3 a% F7 q, h+ B
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2.起油鍋開大火,加入適量油,當油開始冒煙時,放入鱈魚並轉小火,待鱈魚變金黃色時,再翻面同樣煎成金黃色即可起鍋備用。ds-hk.net: u+ D# Y- n- m; J/ c
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3.接著將蒜頭,放入原有的油鍋中,拌炒至蒜頭變色且香味出來,即可起鍋。
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4.將炒好的蒜碎放在鱈魚上,再滴幾滴檸檬汁就完成了。