Panettone 意大利聖誕麵包

材料1：(6")
) y1 L6 ]  b" d1 n9 f☆夜玥論壇ק高筋麵粉 200g☆夜玥論壇ק) ~3 }7 E5 [7 |) W+ F+ j" S& m9 [
溫水  80ccbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 e1 A& i. c7 X: g, k( Y$ ?
酵母  7g
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砂糖  40g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 P$ A6 H6 X; v' u; V* T1 u. h- i
蛋  2/3顆（餘下蛋液可作掃面用）
5 J: f# ~0 c- [* I3 [. Gds-hk.net奶油  66g
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材料2：
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四色果皮  40g
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. D" f1 g6 s% n  g" Xds-hk.net裝飾：ds-hk.net& [1 F! c; v; [6 I: v
糖霜  適量
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1)酵母加水溶化。材料1除奶油外，其他材料混合，加入酵母水打成麵糰後，加入奶油充分搓至兩者混合均勻，再搓入材料2，即可進行笫一次發酵，約40分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" N) ?* G1 i4 Y% y
2)麵糰發酵至1.5至2倍大，用拳頭擊扁將大氣泡壓出，麵糰置於烤模中，進行笫二次發酵，約40-50分鐘至2倍大。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# p$ \4 |  o( z0 D0 N8 ]
3)入爐前用小刀淺淺地於麵糰表面切十字，並用餘下蛋液掃面。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 _) d& H7 {) n2 Y, w# W% Z) J* }7 O
4)放入已預熱175C之焗爐中，焗約30-40分鐘即成。
4 x5 ~( o. p5 s+ ^* o$ H. X5)麵包烤好後，撒上糖霜，待冷卻。ds-hk.net7 m2 ^! L0 W1 M  H6 _. ?

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做法1中，搓入奶油後，麵糰會濕黏，屬正常。