抹茶月餅〔已檢〕
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外皮:
, L& \ I9 [7 R, ~. ?% y9 k( F4 C' s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區中筋麵粉 300 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# d* X( F) [& H
抹茶粉(綠茶粉) 15 克
7 H. @. Z" s8 n3 T, S: z細白糖 125 克 7 i: v. V J7 `- ?
麥芽糖 25 克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 B- w8 _1 e" I6 |0 j0 q
水 60 克 ' ~. l& B5 A& Q
花生油 70 克
( y; y. O z8 P7 b8 x u$ [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源內餡:
, A+ e/ G! ~1 D2 I& J" t☆夜玥論壇×§綠茶烏豆沙 15 兩
/ Q9 p7 | R3 J8 x+ P% t☆夜玥論壇×§大月餅模 1 個(2.5兩) ☆夜玥論壇×§. L; T6 m" k& ? {' D
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0 K8 w# a- W! B9 k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 中筋麵粉與抹茶粉過篩備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# R2 G) J* b+ y i
2. 細白糖加水一起煮開,立即加入麥芽糖繼續攪拌至麥芽糖融化。 ☆夜玥論壇×§& o9 K! j1 F" F8 N
3. 待糖水冷卻後,倒入(1)一起和勻,用手指按壓成麵糰。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& j9 x2 v3 i7 |5 u+ x+ w- {
4. 將麵糰分成每個2.5兩重的小麵糰,豆沙餡也一樣。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ~5 z1 {* T9 j
5. 將小麵糰桿成扁平狀,包入豆沙內餡後揉成圓球,放入模型中填平壓實,再左、右各敲一下使其脫模,排入焗盤中。
% v- z$ F" q% U. F2 t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6. 焗箱預熱10分鐘,150℃, 焗20分鐘。
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1. 如果用的是1.5兩的小月餅模,只要將麵糰與內餡分成18等份即可。 ds-hk.net7 H9 x: Y4 l1 a& C8 M% A, T
2. 沒有焗箱者,可用不?鋼炒菜鍋放入蒸架或焗架,用外圍最小火焗30分鐘。
* v* W* |, \+ [& K& t# f1 K☆夜玥論壇×§3. 月餅做好後要放置一兩天,等油均勻滲出後再食用味道最好。
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