[甜品] 杏仁豆腐奶酪〔已檢〕

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【材　 料】 ☆夜玥論壇ק  I! P4 Q5 \5 q2 ^( H
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A.全脂鮮奶 175公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. _7 M6 q/ ~8 j0 K
  細砂糖 40公克
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C.動物性鮮奶油 100公克
4 L, K0 y  Y& \* ]$ G' U  杏仁粉 40公克 ds-hk.net! v% @- h8 d+ H4 C/ A" X* A

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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק. _* F' d4 l  o5 v- h

3 p: X- i9 l1 H3 Z7 k! X! Q" abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將所有材料C調勻備用。
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 H( u* e& v# x

  w* i7 }4 r+ Q4 H% [4 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。ds-hk.net: F/ C: z% e) t/ v- i$ c

& J, b3 O5 d7 K% o8 b/ w4 q% {ds-hk.net4.取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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7 i( G; X% O2 i$ U' k5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:28 編輯 ]