[甜品] 杏仁豆腐奶酪〔已檢〕

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【材　 料】 ds-hk.net$ r( G: u( x+ r
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A.全脂鮮奶 175公克
0 N7 A% O  G4 U4 @- J& I  細砂糖 40公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& e6 U2 X) G4 O9 f9 @
B.吉利丁片 12.5公克
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, o6 h8 [( Q3 J% e5 Y4 o2 d% D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  杏仁粉 40公克
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【做　 法】
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1.將所有材料C調勻備用。ds-hk.net: B, h0 ~6 a; ~2 ^9 i. M# l
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ K! z4 @( z# ^0 a' G5 W1 A
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3.所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
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4.取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 t8 T1 ]1 T4 e( A1 ?
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 I" i' E9 Q, k9 j0 V! U; [( _
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:28 編輯 ]