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[甜品] 杏仁豆腐奶酪〔已檢〕

杏仁豆腐奶酪〔已檢〕

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A.全脂鮮奶 175公克
" j: O) g( f2 Qds-hk.net  細砂糖 40公克
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1.將所有材料C調勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 P3 K) @! T) W* F

1 x: n5 S1 H) M2 X. M% [2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
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3.所有材料A以中小火煮至約70℃,至細砂糖完全融化後熄火,加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入作法1的材料C拌勻備用。
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4.取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。☆夜玥論壇×§  O* \, a0 [7 G+ }; R0 w: n0 [$ c

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