[甜品] 奶油乳酪蛋糕

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材　 料】
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4 q: W. ?! R  d! v+ x! B- b; s, W☆夜玥論壇ק起司粉 30公克 ☆夜玥論壇ק( @3 F1 k3 u. z/ p
糖粉 500公克 ds-hk.net+ s) K9 T1 P- r% w
泡打粉 5公克 ☆夜玥論壇ק- m; z8 B% o' N7 m. [
全蛋 500公克 : |; Z; S3 |6 S9 A
奶油 500公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& q. n8 Z& d7 q0 e, W: {5 U
鹽 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 A5 @; b9 z  u8 x6 X* j
高溶點乳酪 200公克 ds-hk.net- g8 l  z" K) s& v0 M6 ~
蔓越莓乾 150公克
' `8 p( A7 s0 I蘭姆酒 50公克
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1.雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。
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" t# ^* W- z) J, o# J4 Eds-hk.net2.高筋麵粉、起司粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。
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3.高溶點乳酪切小丁；藍莓乾與蘭姆酒混合均勻浸泡至軟再加入高溶點乳酪丁拌勻備用。
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4.將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. J* h" l$ l0 E: P! R- o
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5.當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，加入作法3的材料攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. _3 H: m+ J; n7 r/ O+ C& X7 @8 p

) g. V# g9 Z6 S; e6 n# R. cds-hk.net6.將麵糊盛入烤模中至約7分滿，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模即可。