[中菜] 鮮魷豆腐麵

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廣東炒麵 150公克
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洋蔥 20公克
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紅蘿蔔片 15公克
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蠔油 1大匙
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1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用) [9 Z7 Y) z/ e4 X$ Q6 G9 q8 }! d

% q# o: G' i" @; R; q) S☆夜玥論壇ק2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! K1 T! j4 P# p0 Y. ^
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3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
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4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。