[甜品] 泡沫咖啡燉蛋

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材料
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咖啡吉士2 I5 o8 o( [/ a( f- A
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淡忌廉                               900 ml  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* P' l# r, y5 O4 Q; i2 ]# d
砂糖                                   160 克  ☆夜玥論壇ק5 {8 W. r: B7 Y8 M$ C+ n4 n
牛奶                                   300 ml  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 l0 c$ Y: d; m8 F. t
特濃咖啡 (用熱水拌勻)  200 ml  
9 G( u- R" c+ n3 ods-hk.net蛋白                                   9隻
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砂糖                                   60 克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ f: M: k) @* O2 k/ u$ V0 u0 j
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做法
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  I' g* f& k& j! H1 |☆夜玥論壇ק1. 咖啡吉士 : 首先將砂糖 + 牛奶 + 淡忌廉 + 咖啡水 (混合) 攪拌勻 。4 [/ T9 {' A( d$ b

' O7 g" g9 ^  y" O  S* g! ^☆夜玥論壇ק2. 咖啡吉士 : 另外得蛋白放入缸內打起。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ |, x4 b9 w+ m' R& s9 m

: G; y; [) H  @+ B! M☆夜玥論壇ק3. 咖啡吉士 : 將材料 (1) + (2) 拌勻後，用隔薛隔一隔 (過濾) 到瓷杯中內。ds-hk.net$ o& E1 A! w6 Y  H3 J1 V6 _

: i- C2 ~+ ~# C" @4. 咖啡吉士 : 請預先預熱10分鐘焗爐後 ，焗爐 (上火) 140度 / (下火) 190度，將咖啡吉士杯放入巳隔了熱水焗爐內焗 35 分鐘。
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! R( `( Q+ {* U$ E+ z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 蛋白泡沫 : 將砂糖 + 蛋白放入缸內用電動打蛋器打起後 。☆夜玥論壇ק$ W4 n& s! {5 B& P" T' R

5 r' c" U; m" Q* i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 蛋白泡沫 : 再用匙將打起蛋白淋在剛剛焗好的咖啡吉士上，再放入焗爐~焗10分鐘焗至金黃色~即成。
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[ 本帖最後由 水薑檸 於 2009-7-16 10:21 編輯 ]