[中菜] 魚蒸水蛋

白飯魚不但低脂，且含豐富蛋白質及鈣質，很適合小朋友食用，與雞蛋一起蒸熟，變成一道鮮美的點心或是配菜，值得嚐試看看喔！
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3 h# n$ a* X  v3 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區白飯魚 100克
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蔥粒 適量
( _( K, {* P/ w& q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料
: u4 z. r' S$ m* E5 p; G6 dds-hk.net美極鮮醬油 2茶匙
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麻油 1茶匙ds-hk.net4 k9 F8 g2 J) n; _: ^
胡椒粉 少許ds-hk.net1 v* S" y9 |' o. a8 L7 X
作法：ds-hk.net  O! I9 v7 N3 q6 T: `+ X1 l# h
1. 將白飯魚洗淨，瀝水後抺乾，用醃料醃15分鐘，備用。ds-hk.net# \' a$ M) ~; o8 I1 A* Z
2. 瑤柱浸半小時至軟身，撕開成絲狀；瑤柱水留下備用。
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, ^, w1 {# L) c$ ?4. 把蛋液倒進碟中，以中火蒸1分鐘，再轉慢火蒸至凝固，最後灑上蔥粒，完成