這個清蒸檸檬石斑魚  選用很多香科  幻想著很香 >^<
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謝謝分享

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原帖由 qoomnly 於 2009-10-18 16:04 發表
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☆夜玥論壇ק" S4 ?4 B: ~5 i! B, w6 |
對了請問白曝蔭油是什麼？

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1 p0 z5 K" T( _- h8 J9 P白曝蔭油是發酵過後的黑豆原汁，經煮過、濾汁、裝瓶密封後再殺菌，醬香醇厚。是耐煮耐滷，跟常見黃豆醬油不同，黃豆醬油久煮味道會揮發掉，不耐久煮的特性，比較適合拿來沾醬。ds-hk.net. S2 e1 m3 @+ v1 L; `/ z

我是吃過類似的  主料是烏頭魚  ☆夜玥論壇ק) M( C7 S/ C1 O- f
用不同類的魚  蒸出來的味道不同 ((廢話~~

我也不知 原來是黑豆醬油
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