蠔油雞翅〔已檢〕
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蠔油雞翅【 阿基師 】
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+ i7 I3 W2 x, T4 \6 X6 g' f, Bds-hk.net 兩節雞翅6隻、蔥2支、薑1小塊、青江菜4株+ o/ W9 |7 S/ B7 w
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1.雞翅切半入鍋，加入蔥段和薑片以香油煎香。+ I* g+ D6 N/ t$ E( u) d- U
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2.青江菜去尾切半，滾水鍋中加1茶匙鹽汆燙青江菜至熟成，撈起瀝除多餘水分鋪盤。
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4.起鍋前加入香油和蔥花排入盤中，再澆淋上醬汁即可。
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! l0 [ m( G* T; |' V7 bds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:56 編輯 ]
