腐乳紅米燒子排〔已檢〕
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食材:
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% t$ b1 s7 J& c 條狀肉帶骨子排9根、韭菜花10根、粗條青蔥300克、薑泥2大匙、紅米1大匙、紅麴醬150克、紅麴豆腐乳75克、紹興酒600克
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) q9 t- k, C( n0 Q☆夜玥論壇×§ 香油2大匙、冰糖1大匙
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做法:
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1.豬肋排帶骨切塊、青蔥切段,備用。
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3 N* A" J8 j* r5 f3 h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 2.起滾水鍋,韭菜花部放入水鍋中汆燙10秒後,泡於紹興酒內入味,備用。
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) [. `0 ~2 U, A; P N☆夜玥論壇×§ 4.取出步驟1-3入味的豬肋排,澆淋少許紹興酒降溫,抽出肉排中間的肋骨,順著空隙回插1根蔥段填補。
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5.將步驟1-3醬汁倒入調理機中打碎,用濾網濾出醬汁,取少量醬渣加豬肋排塊試吃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% P4 n7 a4 n- E6 Y
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6.起鍋,取步驟2-2醬汁,與步驟2-1肋排,加入餘量蔥段、糖和少許水繼續煨煮收汁。
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7.最後取出肋排、放上蔥白段擺於成品盤上,再用步驟1-2韭菜花綁花節裝飾擺盤,淋上少量醬汁即可。% |% I& P0 t& d4 {( `" D
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8.裝飾擺盤。
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