龍羊得意 三陽開泰
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龍羊得意 三陽開泰 【 郭主義 】
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羊肩排6隻、夏威夷果1碗、洋蔥1/2顆、小黃瓜1條、芹菜50克、黃甜椒1顆、紅甜椒1顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 B; E5 ~4 C* S7 I
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醃料：木瓜皮半顆、波蜜果菜汁2瓶；蛋2顆、玉米粉3大匙、香草粉1/2匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 l& D3 L1 U8 K+ P; Z
6 t! ~+ {/ }& N1 s( bds-hk.net 涼拌料：鹽1/4匙、香油1匙、芥末油1/2匙
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做法：
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+ _* Z5 h$ t* t9 O& c; X8 z6 Y& W/ \ 1.夏威夷果炒香後，放入塑膠袋中敲細碎狀。
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2.取一水晶碗，羊肩排兩面槌鬆，加入波蜜果菜汁、木瓜皮醃1天。☆夜玥論壇ק, a4 p. t$ x8 J' P7 c
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3.洋蔥切絲、小黃瓜切絲、芹菜切絲、紅黃甜椒切絲，放入冰塊水中冰鎮，瀝水後調入鹽1/4匙、香油1匙、芥末油1/2匙拌勻，取出排盤。
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4.起150度油鍋，取羊肩排拌入蛋液、玉米粉、香草粉抓勻，下鍋炸至6分熟，撈起瀝油。(約2-3分鐘)' f1 b5 Q/ o0 x1 z+ z
+ U: @2 I$ }+ D9 j: ? 5.起鍋，摩卡咖啡沖開後加入糖調味，倒入鍋中，再放入羊肩排煨煮至熟，取出排盤。(煨煮約2-3分鐘). U7 U1 N2 D& M
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6.同上鍋，將鮮奶油及太白粉混合後倒入鍋中煮醬汁，取出淋在羊肩排上，最後灑上夏威夷果點綴即完成。ds-hk.net2 O$ k/ v0 E8 ~" I7 {/ K
) ~8 t6 Z" p+ q* f' U) @ g, q☆夜玥論壇ק 7.裝飾擺盤。ds-hk.net* \2 Q/ T4 \% x5 T, E; S' z
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:03 編輯 ]
