鮮果撻
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材料:(約15件)
9 y% C/ A y1 M+ K3 k* w ?ds-hk.net牛油(室溫) 140g 即食吉士粉 100gds-hk.net- n# c! T' j T! v S" ~* d2 ^8 f
糖粉 55g 凍水(已煮沸過)200g; Y0 c; G, \ h2 K3 }# x
雞蛋 半只 鮮果 隨意ds-hk.net: f* {- n$ i2 h) x3 {# D( X
低筋麵粉 200g 鏡面啫喱 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ o' ?2 V. s; [
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做法:
4 I3 i& T; U8 J5 k5 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1) 將牛油於室溫放軟,加入糖粉,用打蛋器快速攪拌2至3分鐘至發白。ds-hk.net+ v* u' [$ p7 ]3 F
2) 逐步加入雞蛋,攪拌至完全融入牛油之中。
8 n. m; M5 b# r3 t☆夜玥論壇×§3) 輕輕拌入麵粉,搓成麵糰後放入雪櫃冷藏約1小時。
* a3 z% \4 B# E7 z! z+ x) C* W' wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4) 取出麵糰,並搓壓成5mm之厚度,用圓模級出撻皮雛形。
- N* J: y4 S4 I l1 {( Kds-hk.net5) 將撻皮放入撻殼,以230℃之焗爐溫度焗約15分鐘至金黃色。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" C. ?" h5 B1 B
6) 將吉士粉加入水拌勻,用唧袋唧在撻皮上,放上鮮果後塗上鏡面啫喱即成。