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[甜品] 蛋撻(3)〔已檢〕

蛋撻(3)〔已檢〕

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食譜 : (3吋 蛋撻模 7 個)

蛋漿材料 :
) V5 h6 ~9 C, T6 y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區雞蛋                       1.5只 (打散)
7 Q' g% N2 Z, R0 X' Sds-hk.net糖                                  30gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; @# a3 [: S0 u
水                              120ml$ p: X' x7 o* Q. K, q: j( \
鮮奶 / 花奶                 30ml
☆夜玥論壇×§& S5 w3 A  `1 U7 Z) G" G) x, {) R

1 z& Q; M% l% n) l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. S5 W4 |& V+ }0 E% ~' K

: i% P" P2 p: ?; U8 k& B# w3 ids-hk.net1) 預先將糖加水煮溶放涼備用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% r0 ?: K8 C6 o( J1 ~
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2) 雞蛋拂勻後放入大碗內, 然後將花奶加入蛋漿內拌勻, 再將糖水慢慢沖入蛋漿內☆夜玥論壇×§& M. \* F2 u- W# @0 e) p
    拌勻, 再用篩過濾去除雜質備用
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撻皮材料 :
7 d2 y1 o: i$ X8 Pds-hk.net低筋麵粉                         110g
& {+ Z) z( l( r8 T* y8 Gds-hk.net奶粉                                     6g
" k7 i7 ~, Z) N# z無鹽牛油                           70g
8 t1 N  {; Y4 Dds-hk.net糖霜                                   20g
# Z2 R. O3 m" ~. p; A最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蛋                                     半只                              
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做法︰
: I  O+ C5 V' ^3 W; Q. e0 d4 l
1) 將低筋粉及奶粉先過篩被用
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2) 牛油和糖霜打至幼滑, 將蛋汁逐少加入拌勻, 再將粉篩入搓成麵團,最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  T  |0 n9 ^: p* m! P
    放入雪櫃雪15分鐘
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3) 將麵團平均分開多份放入撻模壓平麵團,麵團要高過模邊用叉在撻皮上叉孔,
/ O+ \6 ?+ T* Z- U* m  E3 \" h     然後注入蛋漿約7分滿
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- V, r2 _  i% Z! a3 `3 `# b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4) 焗爐用180度預熱15分鐘, 將蛋撻入爐焗15-18分鐘
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3 J' z6 |( c4 ?; t( y4 k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:04 編輯 ]

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