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[甜品] 朱古力香蕉撻(2)

朱古力香蕉撻(2)

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) X$ B) j: ^* S, ]淡牛油                    45g
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糖霜                        30gds-hk.net7 C0 x6 I8 b! b: h% }7 K  ]4 I

: {$ o5 K3 J  ^高筋粉                    60gds-hk.net0 z1 \2 _- x6 P; e( I6 \) B

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臻子粉                    18g
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5 s9 t# C+ Y  U☆夜玥論壇×§蛋黃                        12g
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2 U0 w! P0 X0 J; ?☆夜玥論壇×§做法:
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- o5 g2 D. S% h☆夜玥論壇×§1) 先將批模掃上一層油。☆夜玥論壇×§7 ]) o  q& {  @
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2) 淡牛油切片, 加入糖霜、高筋粉、朱古力粉、臻子粉搓勻。
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3) 加入蛋黃再搓成粉糰。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. h" Q$ L6 l$ \2 N) l# f) g
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4) 將粉糰在批模內壓平,用手將邊位擠高(留心批皮不要太厚),bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# [) W( d4 R" Z  y' _& R# C* b

# H' Y2 f! b0 B1 ?☆夜玥論壇×§     最後用叉將粉糰打孔疏氣。ds-hk.net% n0 B; t$ B$ I; t
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5) 以170 度入爐焗約15 分鐘,攤涼後脫模。" W% X- l7 C; K" g' c3 o* ^0 F- m

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朱古力餡
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1) 黑朱古力              110g☆夜玥論壇×§! t, n/ O8 D; F/ [8 A% Y* \( z

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3) 香蕉片                  適量6 ^9 s7 A% W6 g; |( @. [

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1) 將朱古力塊切碎。
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" S: k9 i' {+ D, X7 x$ b8 fds-hk.net2) 將淡忌廉倒入鍋中用細火煮熱熄火後倒入朱古力待一分鐘, 輕力拌勻。
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) X& L! ]  D% P8 j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3) 將香蕉切片,放入撻內,注入朱古力餡放入雪櫃雪 30分鐘至凝固後即成。
) r- U) i& e5 b  ]" L3 d
9 ~. d! P- X! i' Q☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:04 編輯 ]

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