法式檸檬蛋糕〔已檢〕
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材料: 批皮: (4 個4.5 吋塔模) / 我就用左一個8"批模份量剛剛好☆夜玥論壇ק5 j. ?4 H3 v0 H: v
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做法:
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(1) 先磨碎檸檬皮取蓉及搾檸檬汁待用。ds-hk.net4 [: M' {1 e9 P- W+ M) D
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(2) 牛油室溫軟化， 糖分2 次加入， 攪打至絨毛狀， 加蛋拌勻。ds-hk.net- ~$ h O) F! J6 |
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(3) 依次加入杏仁粉及低筋麵粉， 拌勻。
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- s' L3 r( e8 E% \ds-hk.net(4) 加入檸檬汁及檸檬皮蓉， 拌勻。ds-hk.net, n0 s9 x7 N* q
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(5) 塔模上粉， 將麵糊倒入塔模至約八分滿， 入爐用180 度焗15 分鐘即成。: M8 p4 W* v8 ^& h
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