Vegetarian koftas with sumac stew〔已檢〕
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1 x* ~# w6 e( `- d1 I' v1 z300-350g breadcrumbs
5 E& H3 E( ?# i0 x* A `1 clove garlic, choppedds-hk.net: }% X0 M4 H( H% c1 a' P( B& Y
1 tbsp chopped parsley
7 h2 T' A% L* n/ hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 tbsp harissa paste☆夜玥論壇ק( _* G$ ~: A$ |; X( {
Splash of rose water
& v2 z, K3 b1 u- rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源Zest and juice of 4 lemons
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Pinch of ground cinnamon) L, b; A+ h+ L q
100g dried apricots, finely choppedds-hk.net5 m4 I) N3 w. q4 N9 _- k8 R
100g dates, finely choppedbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 V/ b* O$ k7 a# ?: }
1 tbsp sesame seeds, toastedbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. |3 c/ G' p$ s' r6 w3 u; K
3 eggs, plus 1 egg yolk
?. q& y, o/ Y& d$ O: Rds-hk.netFor the stew
0 e. S4 Q, R8 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק: a4 g' x& |( z, }( g" w/ v' K
Splash of oil
4 l" m$ i1 q0 |+ |0 n3 sticks celery, finely chopped最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ |, l) Q: j" \" H: R
3 carrots, finely chopped1 U& P* \( y' _) ]. o6 ^( h+ r
1 onion, finely chopped
, i% V( R7 \! ^2 d* h1 bulb fennel, finely chopped
! J6 \0 x s, F) H& ~) M☆夜玥論壇ק1 tbsp tomato pureebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" o6 r9 f( L' Z6 c# [9 M4 G: p) s
400g can chopped tomatoesbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 n% `3 H) q+ }# [ v6 ^7 b
1 tbsp sumac☆夜玥論壇ק+ n) x" {- ^( k! C( D
300ml stock" z% F0 N9 T5 t( n9 a# S+ m0 p
200g giant couscous
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Flatbread and yoghurt☆夜玥論壇ק0 H- v' _' I0 L" ` t( N! S
Method/ r0 v, R) V& P& v5 D+ _/ }
H6 o; d6 v. {/ j/ i. [ds-hk.netIn a food processor blitz the tofu and breadcrumbs together. Add the remaining ingredients and pulse until the mixture comes together, then roll into balls about 4cm in diameter. Heat a deep, heavy-bottomed saucepan of oil until sizzling hot then deep-fry for 4 minutes until crisp and golden.☆夜玥論壇ק9 d* _1 b* |" _3 f. n# Y
* p. d0 u3 m( l- [+ o3 W
To make the stew, heat the oil in a frying pan and gently fry all the finely chopped vegetables for a couple of minutes until starting to soften.
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Add the tomato puree and cook for 6 minutes, then add the tinned tomatoes, sumac and stock, bring to the boil and simmer for 20 minutes.
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Add the couscous, cook for a further 10 minutes then stir in the parsley.
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Spoon into a bowl, sit the koftas on top and serve.
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