這個有圖大家跟的時候應該容易點(笑
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分量: 3人（三個150毫升容量的焗杯）
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材料: . q% v* z8 k  `) ]" q
黑朱古力（沒甜味的） 100克
; @: f) }/ O0 b5 [( v; l無鹽牛油（無鹽奶油，切丁粒） 100克（另加少許塗焗杯）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ i# R/ Z5 P" ]' g: c8 n
雞蛋 2隻☆夜玥論壇ק/ N$ V& j, Z, I: J8 ^
幼砂糖 60克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 G% i: I/ I% t( _; I3 w! }4 [! H
中筋粉（all-purpose flour/plain flour） 20克
( i. w2 _8 i% q" ]& b$ s3 J% E* g; ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源可可粉 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  z( r; x, x- J! V& @  P4 B
糖霜 少許
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1 r3 V* T, X, k% h3 @6 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- n8 @* J, j1 W! F
預熱焗爐至 180C/356F.
( K, d( Q- M3 u& `9 W用牛油塗抹焗杯底部及周圍。均勻地灑少許可可粉。焗杯底鋪上烘培紙（方便脫模之用）。
* C! M1 |% `; M. h: l/ {- t( \☆夜玥論壇ק用一大盤，放入朱古力和牛油。盤放在一鍋熱水上面，用小火隔水蒸盤底，時不時搞拌，直至朱古力和牛油溶解。離火，稍放涼，待用。☆夜玥論壇ק; Q' m: H7 G# k* B
置雞蛋和糖在一乾淨盤中，用電動搞拌器，搞打至顏色發白及體積蓬鬆。
6 q# |. f# P0 H# ]' G3 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區把朱古力混合物倒進雞蛋混合物中，用膠刮拌勻。ds-hk.net* e: c/ X7 I% x$ Y# _
篩入麵粉，輕手地徹底拌勻。把混合物分別倒進焗杯中。放入已預熱的焗爐中，焗約 9分鐘。蛋糕的周邊焗熟凝固，中間仍是軟的。可插一枝針，有朱古力漿黏著，便可。或輕搖焗杯，中間應可些微搖晃。拿出焗爐，放在鐵架上，待 2至 3分鐘。用利刀沿杯邊割一圈。用一隻碟覆蓋在上面，然後一下就翻轉脫模。配上新鮮草莓和鮮忌廉，灑少許糖霜，即成。
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做這個心太軟蛋糕不難。不過要中間仍保留朱古力漿未凝固，中心仍是軟軟的，就需要摸熟自己的焗爐的脾性。掌握好烤焗的時間，切勿焗過火，否則蛋糕全凝固了。因此務要保持中間仍是液態。☆夜玥論壇ק3 p4 G$ k) X$ ^) T4 F# M
由於每個焗爐的火力不同，要自行調較時間。我這次焗了9分鐘。
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! z# m; P, R, k5 ]  z; z% Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區我喜歡苦味重一些，所以用含70%可可的黑朱古力，完全沒甜味的。大家可用50%的朱古力。苦味少些。隨自己喜歡吧。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* m7 R6 m" u7 b4 ]1 u; m8 y

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引用:

原帖由 kitty=] 於 29-8-2012 05:56 PM 發表
& `7 _; w, I4 J4 R" E☆夜玥論壇ק看起來很好吃啊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! N* R! D' i1 f9 E
不過很難做得好吃

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