這個有圖大家跟的時候應該容易點(笑
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☆夜玥論壇ק' n$ a5 j+ H/ i# v1 j' s! n# v
準備時間: 20 分鐘
/ }+ f* E/ b8 N  \: m☆夜玥論壇ק烹調時間: 9分鐘
/ B8 R, _& x" r1 R$ cds-hk.net分量: 3人（三個150毫升容量的焗杯） bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# z, u0 |3 [% x0 f! N, G# k0 V( a6 |

) O$ H" i% F) w+ X3 K0 q2 @4 v. s* Wds-hk.net材料: # {5 c2 P, S. |3 X5 _# O
黑朱古力（沒甜味的） 100克ds-hk.net- s1 h7 [! i3 O- @! W3 N0 Z! f8 j
無鹽牛油（無鹽奶油，切丁粒） 100克（另加少許塗焗杯）
% _8 E/ L! b, Gds-hk.net雞蛋 2隻
" Q9 S2 o' B- W/ R% a☆夜玥論壇ק幼砂糖 60克
; L+ k% |$ R& ~☆夜玥論壇ק中筋粉（all-purpose flour/plain flour） 20克  O* M7 C* C8 t* o
可可粉 適量
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/ j8 s$ ~% ^' f☆夜玥論壇ק預熱焗爐至 180C/356F.
( L4 a: W# N! Z0 X5 t用牛油塗抹焗杯底部及周圍。均勻地灑少許可可粉。焗杯底鋪上烘培紙（方便脫模之用）。0 k: E% G. l! R) K: Q$ {6 M7 ?
用一大盤，放入朱古力和牛油。盤放在一鍋熱水上面，用小火隔水蒸盤底，時不時搞拌，直至朱古力和牛油溶解。離火，稍放涼，待用。ds-hk.net# z' Z8 o; ~! G( [0 V' ^& [. ?
置雞蛋和糖在一乾淨盤中，用電動搞拌器，搞打至顏色發白及體積蓬鬆。ds-hk.net( Y/ J( w" u) \4 M3 o7 O  u6 v
把朱古力混合物倒進雞蛋混合物中，用膠刮拌勻。
# }7 E+ l, A) E/ ~ds-hk.net篩入麵粉，輕手地徹底拌勻。把混合物分別倒進焗杯中。放入已預熱的焗爐中，焗約 9分鐘。蛋糕的周邊焗熟凝固，中間仍是軟的。可插一枝針，有朱古力漿黏著，便可。或輕搖焗杯，中間應可些微搖晃。拿出焗爐，放在鐵架上，待 2至 3分鐘。用利刀沿杯邊割一圈。用一隻碟覆蓋在上面，然後一下就翻轉脫模。配上新鮮草莓和鮮忌廉，灑少許糖霜，即成。
; f; T9 |/ Y' l9 P# V4 T2 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! r. b) I  R9 z5 z. T% C
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溫馨提示：
6 L/ l& A+ H2 B# t/ V☆夜玥論壇ק做這個心太軟蛋糕不難。不過要中間仍保留朱古力漿未凝固，中心仍是軟軟的，就需要摸熟自己的焗爐的脾性。掌握好烤焗的時間，切勿焗過火，否則蛋糕全凝固了。因此務要保持中間仍是液態。☆夜玥論壇ק5 j0 B! o: G# Y4 I  J  o% f! M
由於每個焗爐的火力不同，要自行調較時間。我這次焗了9分鐘。+ Z+ w% P8 G+ Q3 a$ M
可預先拌好麵糊，放入焗杯中，置入雪櫃，到需要時，就拿出來焗。須酌量加烤焗的時間。
1 ^8 O0 e" z2 k- T- c" u, ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源我喜歡苦味重一些，所以用含70%可可的黑朱古力，完全沒甜味的。大家可用50%的朱古力。苦味少些。隨自己喜歡吧。ds-hk.net! O( F! a& b$ B
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:50 編輯 ]

引用:

原帖由 kitty=] 於 29-8-2012 05:56 PM 發表 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ v% u! o& {! \( y, p: A; M
看起來很好吃啊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# D8 ~* V! w# c3 J
不過很難做得好吃

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跟著食譜做的話不會難吃得去哪裡(笑