[中菜] 香酥咖哩餃

香酥咖哩餃
8 @+ W6 I7 `! A* Y☆夜玥論壇ק香酥咖哩餃
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Ａ水油皮：
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咖哩粉 10公克
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水 80㏄ ds-hk.net9 ]# H/ g0 E( y8 `& O6 O1 Y+ n
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Ｂ油酥：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" T: @8 q1 V6 {/ e+ z* E: ]8 E
低筋麵粉 250公克
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: m/ f  s0 Y" ids-hk.net豬絞肉 300公克 ☆夜玥論壇ק2 T7 {( B/ W4 I: [
蝦仁 100公克
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D.洋蔥 1顆 9 E1 u8 |+ t: r) B# S' B
碗豆仁 50公克
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鹽 1/4小匙
- X( u9 b2 P& y: P% U9 Q- R* e+ fds-hk.net味精 1/2小匙
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太白粉 1匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; \' C- T# Q! ~8 Z0 {/ _
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0 e8 ?3 ]! {( h2 B( ]  U2 J【做　 法】
  e1 L! ~0 T. r2 C0 ?5 b7 [3 _1.材料A混合揉至光滑靜置約20分鐘鬆弛成油皮；材料B混合搓勻成油酥。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! e  b8 V9 g& D( ^& B$ h# ]
2.油皮分成每個50公克，包入油酥30公克後壓扁，桿成長條型，捲起，放直再壓扁再桿一次，捲起成圓柱型。
4 _& J# E5 i( u: N4 V. j3.作法2的圓柱麵糰從中間切割成2份，再將切口朝上、向下壓扁稈開成圓片狀即成酥皮。
! ~$ V8 S2 Z3 o# z9 @' \4.材料Ｃ川燙後瀝乾水分。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) j9 a" {" U0 y" U) m
5.熱油鍋，放入作法4的材料和調味料Ｄ一起翻炒，至湯汁煮滾，則以調味料B的太白粉水勾芡，滴入香油，即可起鍋放涼。
2 Y+ X6 I0 h" q, I8 f( {ds-hk.net6.洋蔥切小粒與碗豆仁一起略微炒香後拌入作法5的餡料，即成咖哩餡備用 。 ☆夜玥論壇ק6 w+ e% }6 o7 Z- A
7.取一張作法3的酥皮包入50公克作法6的餡料，再用手將其對折捏成餃子形，封口處捏花，重複此動作至材料用畢。
: \' b7 g- j# A; @4 P. Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.將作法7的餃子放入烤箱以約180℃烤約20分鐘即可。