[甜品] 焦糖杏仁塔

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【材　料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. W' i; r( ^: [/ a  {# ?
A.奶油  20公克
3 R. Y; c4 r5 d; F+ Y% J/ j! A" yds-hk.net　杏仁片  90公克 2 m* ~5 ]! M2 j, x
　蜂蜜  70公克 ☆夜玥論壇ק; J9 E8 R8 L9 m. O( t" b$ X
　鮮奶油  40公克
$ l% n% t' d1 [1 n2 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　細砂糖  50公克 ! X" B8 j( {, {3 S$ R' H, @# H
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B.基本塔皮  200克 ds-hk.net, I9 T2 G, [% S2 k! H# Y
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【做　法】
) u& d, }0 `% E& Z" j* h3 z0 W2 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 將杏仁片放入烤箱上層，以180℃約烤5分鐘後取出備用。 ds-hk.net! b) J( ~9 X2 o5 H
2 將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6∼7個細孔，放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘後取出。
& x# t3 Q+ Z( V) V6 S4 ~☆夜玥論壇ק3 將蜂蜜、鮮奶油、細砂糖、奶油放入鍋中，以小火慢慢煮到溫度約120℃後熄火，即為焦糖糖液。
) E# ?4 n' ?% k9 ]5 O( G' ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 將作法1的杏仁片加入作法3的糖液中攪拌均勻，即為杯塔餡料。
* g" A! F' r6 x7 N5 用小湯匙將作法4的杯塔餡料舀入作法2烤好的塔皮凹槽中，再放入烤箱中層，以180℃烤約10分鐘後脫模即完成。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; v1 _5 O8 i+ m- q3 g7 o

: [7 W# D2 E2 G4 l# wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【備　註】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% f6 g5 z& U: I
1.如果鍋邊沾到糖的時候，可用刷子沾冷水刷一下，千萬不要攪拌，以免出現結晶的狀況。
$ J2 m0 a  F" |( A0 C☆夜玥論壇ק2.想知道作法2的焦糖糖液是否煮好了？可以準備一杯清水，將焦糖糖液滴2∼3滴在水中，如果出現凝結的狀況就表示完成了。
9 {( }  |: i2 Q4 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.杯塔餡料一定要趁熱舀入烤好的塔皮裡後再烤10分鐘。