[甜品] 栗子麵包

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軟式麵糰：
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新鮮酵母  12公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- R! v6 u: h& B! [% o
奶粉  16公克
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鹽  4公克
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3 i" L5 U* J1 {/ A& K" J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋  24公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Y$ `/ ?: E& P
奶油  48公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! m7 N2 \. d9 J- V5 D
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波蘿皮： ☆夜玥論壇ק  E( H! n4 }3 M# n; ^4 r
高筋麵粉 99公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) L6 t. c' G0 @* J
細砂糖  53公克 ds-hk.net. q0 p. g* _7 F2 M
酥油  66公克 3 K! F, [/ T- ?4 A
全蛋  33公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- H' Q& Y( j: K, q, V
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栗子餡 200公克
7 ]6 U1 i' y5 X☆夜玥論壇ק蛋液  適量
( X3 _" f$ c4 D8 b' f, b; f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油  適量
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5 z. i% I! i: H3 B5 c  u7 o- s" V【做　法】 ( E4 W0 E- G; X" B; V% a
1 除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: Z( j8 @7 \0 w, J  Y# r: d
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2 取出作法1麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* F; x4 ?5 E8 Z2 `" U9 L

  {5 j7 R$ `7 a& Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 取出作法2發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
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4 將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。
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6 將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。