[甜品] 普雅乾麵包

% Z$ o; w) U6 x6 Q) Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【材　料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ a1 M, S2 v$ j) ]/ R2 b4 x
中種麵糰：
. J7 R) w5 p- }" G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水 224公克
# f4 T! ]) M3 ~8 N7 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源高筋麵粉  374公克
! L% h7 s8 |% U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區速溶酵母  7公克
" Y% N# H. K. h& u$ _- k) y0 K: G
. c* Q& y7 ~1 j3 Y5 u3 f# X- @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源主麵糰：
* Z" j' O" M  e5 G8 L& a# b" g5 i* t/ Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 5公克 ( }. p) @1 h$ y& H+ S+ K' [: @& H
高筋麵粉  93公克
8 c8 K+ t+ p/ K% o& c細砂糖  19公克
) m2 Z1 S, W9 W1 X* \) p9 e8 wds-hk.net小麥蛋白質  23公克
6 S' _3 M$ k8 n1 r. {- _7 ~# b" M☆夜玥論壇ק水  56公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 x8 H4 P" V8 L3 T& V1 Z0 J
改良劑  1公克 ds-hk.net* r; \* e4 i2 N
橄欖油  37公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ v' j4 g# Q4 x' R
5 b; q! ?1 H8 Z3 L' V4 x' W
夾餡： ; s+ X, j7 L% i, C- w! E
榛果醬 適量
# j+ t- t1 s3 h9 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 c: X+ E" E1 A: A# o" A: Y- f% I9 E
【做　法】
$ L5 D  d7 m$ f+ O- C☆夜玥論壇ק1 將所有中種麵糰材料一起放入攪拌缸中，以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為麵糰，續以中速攪拌至麵糰有筋度，即拉扯麵糰可感覺到略有彈性時取出麵糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 s# n7 k8 i. X- N6 l( d

# _1 q4 O" j; X" C% _☆夜玥論壇ק2 將作法1麵糰滾圓，放入鋼盆中移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ v( P1 t- x  _* m3 w

0 O& x  V7 ~6 O, g☆夜玥論壇ק3 將橄欖油以外的所有主麵糰材料一起放入攪拌缸中，加入撕成小塊的作法2中種麵糰以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為麵糰。
  i* b/ o, B7 |. S  a% _) Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 F! I% C& r$ H8 L; @% d
4 將橄欖油加入作法3中，續以中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀，取出麵糰滾圓。
/ A; {- V0 ~. H/ h" v' Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% y5 N2 x5 t0 U) j
5 將作法4分割成每個約40公克的小麵糰，分別滾圓後封上保鮮膜靜置鬆弛約10∼15分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  B( B# ?- }* T" A& N5 [' j
! {( V4 P% P. ], P7 d, p. u
6 將鬆弛好的作法5搓成長條狀，再螺旋捲繞成圓形，放入烤盤中移入發酵箱，以溫度38℃、溼度85%進行最後發酵約45分鐘至體積膨脹為一倍大。☆夜玥論壇ק% z9 w3 b9 U3 q, o

( B4 r8 H6 V% M, ]+ z4 m  ]% U4 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 將作法6取出，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘後取出。
$ c, X' K' r: e5 v* F3 R☆夜玥論壇ק
! Y+ ~+ d! T6 i- g4 n( c8 將冷卻的作法7橫切開，中間抹上榛果醬後夾起即可。