[甜品] 紫米烤布丁

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! W9 m) P  i$ }5 `9 E☆夜玥論壇קA.紫米  100公克 ds-hk.net/ S- }# B8 \3 @8 \
B.全脂鮮奶  500公克 ds-hk.net% I# h+ W: U* R1 l7 [9 I
　香草條  1/4條 ds-hk.net2 m" c# O* ~8 x3 X3 k# n
　細砂糖  60公克 $ Z4 Z( L) _6 T
C.蛋黃  2顆 ☆夜玥論壇ק+ x: d4 d0 F" {/ w: l
　奶油  15公克 ds-hk.net" N: [+ D$ w* V! k3 |# }
D.安格拉斯醬  適量
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【做　法】
; Q, l+ f+ R5 Q1 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。
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% ^: \1 k2 U4 m1 S$ X. S( R# V2 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
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1 P# [  `7 d6 Z: X5 ^* k* c☆夜玥論壇ק3 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ i$ `# `: R0 N2 M8 |( a

! X1 J1 w/ i  {; Sds-hk.net4 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。