[中菜] 海參／料理DIY：蔥燒刺參煨蠔汁

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】
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（記者侯永全／攝影） 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; g0 R8 ]9 f! m# @
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材料：刺參2尾、蔥段50g、薑片2片、蒜片10g、紅蘿蔔片80g、綠竹筍片80g、太白粉水適量
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0 O8 Q: a% V: P# Mds-hk.net調味料：沙拉油60g、醬油30cc、蠔油15cc、米酒15cc、水350cc、烹大師5g、糖適量、黑胡椒3g、香油10g
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) `) W1 `  Z) N6 ]6 l# y8 `. ^: C8 w☆夜玥論壇ק1.刺參洗淨去除腸膜後，切成小丁塊，過熱油後瀝乾備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 p" \8 c9 Y% a4 a
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2.炒鍋中倒入沙拉油，小火慢炒薑片、蔥段，至香味完全釋出，且變成棕色，再放入蒜片、紅蘿蔔片、綠竹筍片、刺參丁塊。
1 R: \/ n+ f4 N5 e8 g( ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# a6 ^, W  o* `1 Q. ~9 _
3.接著倒入米酒、醬油、蠔油、水、烹大師、糖、黑胡椒調味，勾芡。 ds-hk.net" w  d7 Y* w9 Y, O4 [5 `

) }7 A" v0 {7 ~4.起鍋前淋上些許香油即可。
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4 O4 _; c! o8 x: c. qTIPS：刺參過熱油，可迅速封住內含之「黏蛋白」、「軟骨素硫酸」這兩種物質，可延緩衰老，保持肌膚彈性。
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) e4 m" @1 k) [: O+ ~☆夜玥論壇ק【2009/08/09 元氣周報】