[中菜] 海參／料理DIY：蔥燒刺參煨蠔汁

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】 ds-hk.net2 {- d/ F' |; c
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材料：刺參2尾、蔥段50g、薑片2片、蒜片10g、紅蘿蔔片80g、綠竹筍片80g、太白粉水適量 ds-hk.net4 N2 g: ^8 x3 r& j% `0 W4 Q- H
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( N8 x2 m& w4 H9 j% Z6 |☆夜玥論壇ק調味料：沙拉油60g、醬油30cc、蠔油15cc、米酒15cc、水350cc、烹大師5g、糖適量、黑胡椒3g、香油10g
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作法：☆夜玥論壇ק  m' \$ h3 M5 y( u
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7 h/ |1 |' Z1 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.刺參洗淨去除腸膜後，切成小丁塊，過熱油後瀝乾備用。
9 S" G: M0 u. a8 P0 x; r9 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק8 B8 z+ o( J  O; A1 d' k
2.炒鍋中倒入沙拉油，小火慢炒薑片、蔥段，至香味完全釋出，且變成棕色，再放入蒜片、紅蘿蔔片、綠竹筍片、刺參丁塊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 T' J9 t- C, d3 e3 t5 k  L

% K- i- r# E! X# Y& w☆夜玥論壇ק3.接著倒入米酒、醬油、蠔油、水、烹大師、糖、黑胡椒調味，勾芡。
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+ z' }- Q9 o( vds-hk.net4.起鍋前淋上些許香油即可。
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4 A2 j6 G$ ~- e0 ITIPS：刺參過熱油，可迅速封住內含之「黏蛋白」、「軟骨素硫酸」這兩種物質，可延緩衰老，保持肌膚彈性。
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