香蕉雪芳蛋糕

材料:
! c2 V9 B9 i) h* k5 {9 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 .蛋黃  5 隻  ds-hk.net- a! e& ?9 X7 K, h1 f3 K2 i
2 .蛋白  5 隻  
  S. S4 R: Y% Yds-hk.net3 .砂糖  30 克 + 70 克  
3 E! v) W8 B4 j* c5 j! j: l' S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 .低筋麵粉  100 克  ds-hk.net2 V' L# K9 T5 C
5 .沙拉油  65 克  ds-hk.net* _8 r: t8 u+ H& _6 C5 Z  a4 _
6 .粟粉  10 克  
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3 o3 a0 V5 l3 x4 t6 X2 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 發粉  1/4 茶匙  
3 A5 u7 j& Y" ^  x$ @' J9 牛奶  35 克  
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' M% s8 S8 z; ^4 a0 ?" X9 {ds-hk.net1 .蛋黃和 3 0 克砂糖一同打發，依序加入沙拉油、香蕉泥、牛奶拌勻  
8 |( c7 w  {$ F☆夜玥論壇ק2 .蛋白與 7 0 克砂糖打發至濕性或中乾性發泡  % ]2 `' |3 F4 x5 m: i. k( E% r
3 .把低筋麵粉、粟粉、發粉一同過篩，備用  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. j+ P* B7 p: r& H
4 .用拌戚風的方式， 將 ( 1 ) + ( 2 ) + ( 3 ) 拌勻 ，到入中空模，用 1 6 0 C焗 4 0 分鐘，出爐倒扣  ds-hk.net" S" x  R$ |; m) p1 h- C6 ?1 @

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4 M, c5 F3 F2 C: C# `ds-hk.net心得:☆夜玥論壇ק4 O! o+ Y, s! P$ h7 l
1 .這個蛋糕水份很高 【香蕉泥、奶】，蛋白一定要打發得極好才可以承托整個蛋糕。 可在打發蛋白時加入半茶匙他他粉， 增加它的穩定性  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& {: f! o2 H0 \; l; |
2 .熟透的香蕉味道濃郁，最適合做蛋糕，去皮後立即與鮮奶攪成奶糊，可避免香蕉變黑  
4 N- T' X; t& M1 Z; \% r2 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 .麵糊內加入數滴香蕉香油，可加強原有的香蕉香味  
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8 j0 d& Q8 A* K5 .焗時不要把蛋糕模貼放在烤盆上，可以在焗盆先墊一個焗架再放糕模，這樣蛋糕出爐時底部便不會太乾硬和顏色太深。 由於隔了一個焗架，糕盆不是直接受熱，焗爐的溫度可以相應調高 1 5 - 2 0 C  ds-hk.net0 b5 Z+ ]" g% z! ~
6 .當蛋糕焗了 2 0 分鐘左右，糕面已變金黃色後，要蓋上鍚紙才再焗，直至蛋糕熟透為止